利来国际最给力的老牌新网站_利来国际网站_利来娱乐网站

一些东西我也是学着做

时间:2019-10-10 18:26 文章来源:利来国际最给力的老牌新网站 点击次数:

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  展开全部分客房和餐饮部,客房主要是销售额、毛利率、成本控制,餐饮也差不多。

  销售额35% 销售任务完成率 销售任务完成100%为15分,销售完成率每上升或下降8%,分数则加减1分,最高分为21分,最低分为9分 15

  销售额同比 同比110%为10分,同比增长每高或低10%,分数则加减1分,最高分为14分,最低分为6分 10

  销售额环比 环比-------为10分,环比增长每高或低10%,分数则加减1分,最高分为14分,最低分为6分 10

  人工成本 人效比为-------为5分,每增减---,分数则加减0.5分,最高分为7分,最低分为3分 5

  水电费 水电费与销售额比率为----时为5分,每增减----,分数则减加0.5分,最高分为7分,最低分为3分 (水电费固定基数为-------) 5

  这种器皿破损率 正常餐具破损率为5‰时为5分,破损率每增减1‰,分数则减加0.5分,最高分为7分,最低分为0分 5

  客户投诉率 10% 客户投诉率4‰为10分,每增减1‰,分数则减加1分,最高分为14分,最低分为6分 10

  人员管理10% 人员流失率 人员流失率在10%时为5分,每增减5%,分数则减加1分,最高分7分,最低分为3分 5

  人员补岗率 人员补岗率90%为5分,每增5%,分数则加1分,最高分7分,每减5%,分数则减0.5分,最低分为3分 5

  市场信息10% 周边市场及目标市场分析 每月上报4份市场分析并有效信息有2条者为8分,减少1份市场分析,分数则减2分,最低分为0分,有效信息增多2条则加1分,最高分为12分 8

  客户档案的建立 重要客户档案100%建立为2分,80%为1分,80%以下为0分 2

  备注 1、同比:与去年同月份相比; 环比:与今年上月份相比; 人效比:人员数量/销售额(所有数据以财务为准) 2、销售额、成本控制等数据由总经理与部门协商制定; 3、考核成绩与奖金(平均奖)挂钩,最高可得140%奖金,最低60%奖金;与考核分值成正比。如:考核成绩为100分,则奖金为100%;考核成绩为120分,则奖金为120%;考核成绩为80分,则奖金为80%

  销售额40% 销售任务完成率 销售任务完成100%为15分,销售完成率每上升或下降8%,分数则加减1分,最高分为21分,最低分为9分 15

  销售额同比 同比110%为10分,同比增长每高或低10%,分数则加减1分,最高分为14分,最低分为6分 10

  销售额环比 环比-------为10分,环比增长每高或低10%,分数则加减1分,最高分为14分,最低分为6分 10

  营销活动策划与执行 美食节及营销活动2个月1次为5分,届时根据效果加分或减分 5

  毛利率15% 毛利任务 毛利任务完成100%为5分,销售完成率每上升或下降5%,分数则加减1分,最高分为7分,最低分为3分 5

  毛利同比 同比110%为5分,同比增长每高或低4%,分数则加减0.5分,最高分为7分,最低分为3分 5

  毛利环比 环比-------为10分,环比增长每高或低4%,分数则加减0.5分,最高分为7分,最低分为3分 5

  成本控制20% 人工成本 人效比为-------为5分,每增减---,分数则加减0.5分,最高分为7分,最低分为3分 5

  水电费 水电费与销售额比率为----时为5分,每增减----,分数则减加0.5分,最高分为7分,最低分为3分 (水电费固定基数为-------) 5

  餐具破损率 正常餐具破损率为5%时为5分,破损率每增减1%,分数则减加0.5分,最高分为7分,最低分为0分 5

  业务费用 费用与销售额比率为----时为5分,每增减----,分数则减加0.5分,最高分为7分,最低分为3分 (费用有固定基数) 5

  人员管理10% 人员流失率 人员流失率在10%时为5分,每增减5%,分数则减加1分,最高分7分,最低分为3分 5

  人员补岗率 人员补岗率90%为5分,每增5%,分数则加1分,最高分7分,每减5%,分数则减0.5分,最低分为3分 5

  市场信息10% 周边市场及目标市场分析 每月上报4份市场分析并有效信息有2条者为8分,减少1份市场分析,分数则减2分,最低分为0分,有效信息增多2条则加1分,最高分为12分 8

  客户档案的建立 重要客户档案100%建立为2分,80%为1分,80%以下为0分 2

  备注 1、同比:与去年同月份相比; 环比:与今年上月份相比; 人效比:人员数量/毛利或销售额(所有数据以财务为准) 2、销售额等数据由总经理与各部门协商制定; 3、考核成绩与奖金(平均奖)挂钩,最高可得140%奖金,最低60%奖金;与考核分值成正比。如:考核成绩为100分,则奖金为100%;考核成绩为120分,则奖金为120%;考核成绩为80分,则奖金为80%

  销售额40% 销售任务完成率 销售任务完成100%为15分,销售完成率每上升或下降8%,分数则加减1分,最高分为21分,最低分为9分 15

  销售额同比 同比110%为10分,同比增长每高或低10%,分数则加减1分,最高分为14分,最低分为6分 10

  销售额环比 环比-------为10分,环比增长每高或低10%,分数则加减1分,最高分为14分,最低分为6分 10

  营销活动策划与执行 美食节及营销活动2个月1次为5分,届时根据效果加分或减分 5

  毛利率15% 毛利任务 毛利任务完成100%为5分,销售完成率每上升或下降5%,分数则加减1分,最高分为7分,最低分为3分 5

  毛利同比 同比110%为5分,同比增长每高或低4%,分数则加减0.5分,最高分为7分,最低分为3分 5

  毛利环比 环比-------为10分,环比增长每高或低4%,分数则加减0.5分,最高分为7分,最低分为3分 5

  成本控制20% 人工成本 人效比为-------为5分,每增减---,分数则加减0.5分,最高分为7分,最低分为3分 5

  水电费 水电费与销售额比率为----时为5分,每增减----,分数则减加0.5分,最高分为7分,最低分为3分 (水电费固定基数为-------) 5

  餐具破损率 正常餐具破损率为5%时为5分,破损率每增减1%,分数则减加0.5分,最高分为7分,最低分为0分 5

  业务费用 费用与销售额比率为----时为5分,每增减----,分数则减加0.5分,最高分为7分,最低分为3分 (费用有固定基数) 5

  人员管理10% 人员流失率 人员流失率在10%时为5分,每增减5%,分数则减加1分,最高分7分,最低分为3分 5

  人员补岗率 人员补岗率90%为5分,每增5%,分数则加1分,最高分7分,每减5%,分数则减0.5分,最低分为3分 5

  市场信息10% 周边市场及目标市场分析 每月上报4份市场分析并有效信息有2条者为8分,减少1份市场分析,分数则减2分,最低分为0分,有效信息增多2条则加1分,最高分为12分 8

  客户档案的建立 重要客户档案100%建立为2分,80%为1分,80%以下为0分 2

  备注 1、同比:与去年同月份相比; 环比:与今年上月份相比; 人效比:人员数量/毛利或销售额(所有数据以财务为准) 2、销售额等数据由总经理与各部门协商制定; 3、考核成绩与奖金(平均奖)挂钩,最高可得140%奖金,最低60%奖金;与考核分值成正比。如:考核成绩为100分,则奖金为100%;考核成绩为120分,则奖金为120%;考核成绩为80分,则奖金为80%

  做成EXCEL表格形式的,还包括前期的绩效培训等,以及后期的绩效评估及结果的应用等,加点分吧,把全部的资料给你。不过我这里是三星的小酒店,一些东西我也是学着做,希望大家能互相学习。

热门排行